Picnicker =野餐趣= 手工果醬/抹醬

要怎麼保持在枯燥的工作過程中保持愉快的心情呢?

我想上面這張圖，可以清楚的表達出我們切了多少箱草莓。(大笑)

因為是手採草莓，難免會有一些花，或者是沒成熟的小草莓也被摘下。

每一箱裡頭，大概會有個兩三顆草莓寶寶。

草莓寶寶實在是很可愛，所以KB忍不住撿出來拍照。

最近，第二期的草莓開始盛產。

草莓季也開始慢慢接近尾聲。(最晚四月底，應該就沒有產草莓嘍~)

所以這幾個星期，KB跟Sissi開始進入瘋狂儲藏草莓的狀態。

其實要儲藏也很難，因為客人訂的速度也很快。(感謝各位朋友的捧場...)

不過草莓的採買，已經從5箱，變成以20箱為單位計算。

嬌弱的草莓經不起震動及久放，總是要快快的處理起來，但是又要非常的輕柔。

清洗的時候又怕碰壞，但是又必須沖洗乾淨。

所以KB總是一顆一顆的沖洗草莓，擺在籃子瀝乾後，再放進保鮮盒中冰存起來。

常常忙了整整一天，

KB跟Sissi兩個人大概也只能將20箱草莓剪好頭髮，

然後把她們裝好擺進去冰箱裡面當睡美人。

雖然所有的水果中，草莓是最費工最難處理的。

但是草莓果醬的味道，還是讓人深深的迷戀。

(Sissi超級喜歡草莓果醬!!!如果KB不阻止她，她可能甚麼東西都可以沾草莓果醬吃)