Picnicker =野餐趣= 手工果醬/抹醬

這幾天，大家都在關心黑心起雲劑的議題。

商人為了壓低成本，用了塑化劑來替換起雲劑中棕梠油的成分。

為了10倍的利潤，他出賣了自己的靈魂。

其實，除了起雲劑之外。

日常生活中，其實現代人吃了很多不屬於[食物]的東西。

人工色素、人工甘味劑、防腐劑、保鮮劑、食品穩定劑、膨鬆劑......

你有多久沒有仔細的看看，商品背後的成分表了呢?

現代人普遍關心的好像只有食品熱量表。(苦笑)

還有商品上面印著[健康]、[低納]、[低糖]、[低熱量]

隨著這幾天的記者、名嘴、政治人物七嘴八舌的轟炸你的腦袋。

你是不是也開始焦躁不安?

好像身邊所有的食物都沒辦法吃了!!!

關掉電視，起身出門吧!

買幾把青菜，買些魚、肉，買幾樣水果。

簡單的烹調灑上鹽、切細的蔥花和薑末。

好好的感受食物--香氣、口感、味道，還有自然的味道。

說到這裡，

我要非常感謝母親。

她的好手藝及信念，讓我可以充分的感受食物原本的美味。

所以我也一直堅持不在果醬中加入其他的添加物。

簡單的水果與冰糖，以先人的智慧好好的封存起來。