Picnicker =野餐趣= 手工果醬/抹醬

古人說，沒吃過豬肉也看過豬走路。

不過幸福的現代人，常常都是吃了滿肚子，但是真的沒看過豬走路。

就像是KB做了果醬滿一年了，不知道用了幾百顆檸檬，可是真的沒看過檸檬樹!!!(羞愧遮臉)

由於今年推出了檸檬果醬，所以事前去拜託了認識的親朋好友，找尋好吃又安全的檸檬。

這一天，KB跟Sissi來到了屏東。

地點：屏東里港  盧爸的檸檬園

時間：已經很熱的六月天

哇嗚!!!是檸檬樹耶!!!

(六年級的同學，請關掉你腦中的蘇慧倫)

沒看過檸檬樹的KB，馬上不專心的在果園裡面跑來跑去。

摸摸還掛在樹上的檸檬、摸摸葉子、摸摸樹幹，好新鮮的味道。

果園的主人一定覺得KB怪怪的。(抓頭)

接下來，我們來介紹一下果園主人。

對檸檬有非常多堅持的盧爸爸

不提早摘採--成熟的檸檬香氣較足，果實也比較多汁

一般外面的檸檬常常會提早摘採，以延長儲存時間。

不過度使用農藥--摘採前15天不噴灑農藥。

有很多檸檬農家為了讓檸檬外觀漂亮，有時摘採前一周都還會灑藥。

只販售高品質的檸檬--果實過小、皮厚、曬傷、表皮有輕微蟲害，全都會被他挑掉。

說真的，盧爸爸挑掉的檸檬，有很多真的還是很漂亮的。

來來來，有圖有真相

除了那幾顆巨無霸檸檬還有黑皮的檸檬之外。

像是盧媽媽手上拿的這種檸檬，是會被盧爸爸嫌棄太小的。

台北很多水果攤的檸檬都還沒有這箱被挑掉的漂亮!!! 

KB偷偷的問盧媽媽，這麼多打掉的檸檬，你們怎麼吃得完?

盧媽媽笑著說：吃不完的就拿來洗碗阿。

洗碗?  洗碗?  洗碗!!!!!!!

好奢侈的洗碗精阿!!! (KB跟Sissi的下巴差點沒掉下來)

[KB的水果小教室]

平常大家比較有機會看到的是爛掉或者乾掉的檸檬。

但是很少有機會看到受傷的檸檬。

所以KB特別拍了這張照片來跟大家分享。

生病的檸檬(上)

受到病蟲害的檸檬，外皮會變成粗硬的褐黃色。

正常的檸檬(中)

外皮青綠充滿水分，果實飽滿。

曬傷的檸檬(下)

外皮轉黃，但是果實還是充滿水分。

這是在枝頭上面就轉黃，不是像家裡面那種摘下來放到變黃的呦!

那.....

KB千辛萬苦從屏東搬回來的檸檬是長甚麼樣子的呢?

就是這個啦!!!!

鵝蛋般大小，外皮翠綠又帶一點點微黃，香氣十足!!!!

這種高品質的檸檬，在台北買可是要2~3倍的價格。

雖然KB得千里迢迢自己開車來買檸檬，但是還是覺得非常值得!!!

酸甜好滋味的檸檬果醬現在已經快幹掉大蒜醬的王者地位了!!!

KB削檸檬削到手也快抽筋了!!!(失神傻笑)

檸檬果醬是用滿滿的檸檬果肉下去做的，不是隨便榨汁丟進鍋裡攪一攪而已。

也因此製作程序比較繁複，需要大量訂購的朋友請耐心等待。