野餐趣最嘔心瀝血的果醬出現了!!!

就是它!!!! 棗生桂子


IMAG1402.jpg  

[一般版本]

成份:紅棗、生薑、桂圓、枸杞子、炙甘草、紅冰糖

食用方式:麵包抹醬、沖泡熱飲


[特別版本]

成份:紅棗、生薑、枸杞子、炙甘草、紅冰糖

桂圓(龍眼木燻製)野生肉蓯蓉

食用方式:麵包抹醬、沖泡熱飲



其實,這個口味本來只是跟sissi在鬥嘴的時候隨口胡謅的。

結果,胡謅完以後很認真的去翻了相關的中藥書籍,

嗯......好像還不錯耶。

然後就決定要來試做看看了。

既然要做,就要做好的。

KB挑了頂級的材料來做。



P1150705.jpg  

紅棗是一般紅棗的2-3倍大


P1150702.JPG  

連枸杞子也是正常的2倍大



接下來,請看看慘絕人寰的製作過程。

(KB堅持要這麼寫)


首先,先把紅棗泡水,再用小火煮透

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瀝乾放涼

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去皮去核

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登!登!登!登!   紅棗肉!!!

IMAG0117.jpg   

 

因為KB想讓大家吃到的是各種食材的果肉,

而不是隨便煮出濃縮汁,用糖蜜起來就算了。

所以花了大量的時間來取出紅棗肉。

雖然做得兩眼發昏,手腳發軟。

(一整天只能製作出13罐)

但是在煮好的時候,KB嚐了一口,然後心滿意足的說:很值得!

 

 

至於,為什麼會有特別版的出現呢?

這要感謝我們親愛的大凱師傅割愛。

因為我們在聊天中,談論到要製作這個口味。

他馬上把他珍藏的野生肉蓯蓉送給我。

跟我說,加進這一味更好!

所以就有了特別版的出現。

由於肉蓯蓉的數量非常少,所以數量有限,賣完為止。

 

一般版本的,我想...

應該會賣到KB剝紅棗皮剝到崩潰的時候就會停賣吧!(大笑)

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