野餐趣最嘔心瀝血的果醬出現了!!!
就是它!!!! 棗生桂子
[一般版本]
成份:紅棗、生薑、桂圓、枸杞子、炙甘草、紅冰糖
食用方式:麵包抹醬、沖泡熱飲
[特別版本]
成份:紅棗、生薑、枸杞子、炙甘草、紅冰糖
桂圓(龍眼木燻製)、野生肉蓯蓉
食用方式:麵包抹醬、沖泡熱飲
其實,這個口味本來只是跟sissi在鬥嘴的時候隨口胡謅的。
結果,胡謅完以後很認真的去翻了相關的中藥書籍,
嗯......好像還不錯耶。
然後就決定要來試做看看了。
既然要做,就要做好的。
KB挑了頂級的材料來做。
紅棗是一般紅棗的2-3倍大
連枸杞子也是正常的2倍大
接下來,請看看慘絕人寰的製作過程。
(KB堅持要這麼寫)
首先,先把紅棗泡水,再用小火煮透
瀝乾放涼
去皮去核
登!登!登!登! 紅棗肉!!!
因為KB想讓大家吃到的是各種食材的果肉,
而不是隨便煮出濃縮汁,用糖蜜起來就算了。
所以花了大量的時間來取出紅棗肉。
雖然做得兩眼發昏,手腳發軟。
(一整天只能製作出13罐)
但是在煮好的時候,KB嚐了一口,然後心滿意足的說:很值得!
至於,為什麼會有特別版的出現呢?
這要感謝我們親愛的大凱師傅割愛。
因為我們在聊天中,談論到要製作這個口味。
他馬上把他珍藏的野生肉蓯蓉送給我。
跟我說,加進這一味更好!
所以就有了特別版的出現。
由於肉蓯蓉的數量非常少,所以數量有限,賣完為止。
一般版本的,我想...
應該會賣到KB剝紅棗皮剝到崩潰的時候就會停賣吧!(大笑)
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