南瓜燉飯.jpg 

 

[食材]  香草大蒜醬、南瓜一顆(大約600g重)、肉類200g(牛豬雞皆可)

             洋蔥半顆、白飯一碗


[作法] 1.南瓜去皮切塊 (約2cm立方)

          2.洋蔥切碎

          3.肉類切塊(約2~3cm立方)

          4.開大火,擺香草大蒜醬兩匙、洋蔥末,稍微拌炒之後,加入肉。

             將肉類炒至表面微微焦黃,加入南瓜塊。

          5.加入兩碗水(喜歡重口味的可以使用肉類高湯)

          6.煮滾後,加入白飯,混合均勻,煮至大滾。

          7.接下來,請蓋上鍋蓋轉小火讓南瓜悶熟,約10分鐘後可以食用。

             沒時間的朋友,請整鍋移至悶燒鍋中,大約20分鐘後就可以食用了。

 

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