[成分] 土鳳梨、百香果、有機無籽檸檬、粉紅胡椒、冰糖
[食用方式] 搭配麵包、肉類、海鮮
這款果醬的概念,是想呈現出酸、甜、苦、辣四種味道。
百香果與土鳳梨,濃郁的香甜中帶著微酸。
無籽檸檬,連著皮切成小塊,酸中帶著微苦。
粉紅胡椒,看來嗆辣的火紅顏色,實際上只有辣的香氣,咬開後其實還帶著一點甜。
想吃香甜,就撇開檸檬與胡椒。
想嘗苦澀,就加上一小塊檸檬。
想燃熱情,就擺上兩顆胡椒。
今天想吃甚麼味道,自己決定。
KB一邊想配方的時候,一邊想起15~25歲的年紀。
夢想、勇敢、倔強、苦澀,參雜在一起的年紀。
激烈的外表下,其實是因為心裡還有甜美的夢想。
就像粉紅胡椒一樣,嗆紅的外表,但是裡面是甜的。
長大以後,我們常常被現實綁住。
甚麼都要評估,甚麼都要平衡。
時間久了,甚麼都怕。
有時候連吃東西,都被限制住了。
有多久,你沒有試試看新的味道,新的食物?
取名叫做 [青春]
一起想起,那個不畏懼的自己。
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