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[基立屋] 檸檬洛神
成份:埔里洛神花、埔里檸檬、冰糖
食用方式:麵包抹醬、搭配冰品、沖冷熱飲、肉類沾醬
[基立屋] 1998年開設在埔里的在地餐廳,貓廬老闆的老家。
除了經營餐廳外,他們還有一片自己的園子,種菜種果樹。
從2013年底開始,KB就固定跟他們採買檸檬。
不灑藥的檸檬,讓KB做起果醬更安心。
有時候貓廬老闆會聊起,她們家園子以前種過無花果、蘋果.....。
KB:甚麼?! 無花果、蘋果? 我要買!!!
貓廬老闆:現在沒有種啦!!!
KB:蝦密! 叫你爸爸再種些什麼水果啦~
這樣我就可以做一罐果醬,取名叫做基立屋。都用你們家種的食材來做。
貓廬老闆:你說真的假的?!
今年,基立屋結束營業。
老闆有比較多的時間照顧園子,所以種了一片洛神花。
KB當然不會錯過這個好機會,[基立屋]1號順利誕生。
野餐趣 X 基立屋 聯名商品,好吃樸實的在地食材
剛剪下的洛神花
剪枝、去籽
修整後的洛神花 還要再一朵朵清洗後才能做成果醬
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